Der WOK Helmensdorfer aus Stahlblech mit Rohrstiel ist perfekt für den LoderFire Grill oder andere Kochstellen für Asiatische Gerichte oder Nudeln geeignet. Eisenpfannen gehören seit Jahrhunderten selbst bei Profiköchen wegen ihrer hervorragenden Brateigenschaften zur Grundausstattung. Der Eisen-Wok von Helmensdorfer erreicht auch bei geringer Wärmezufuhr hohe Temperaturen und eignet sich so auch perfekt zum scharf Anbraten und Bräunen. Die Wärme wird gleichmäßig bis unter den Rand geleitet, wodurch das Garen von Gemüse bestens gelingt.
• hergestellt nach traditioneller Meisterart in bayerischen Hammerschmieden
• tiefgezogen aus reinem Eisen, gebläuter Eisen-Wok mit rundem Boden und Rohrstiel, Durchmesser 36cm
• geeignet für alle Feuerstellen mit Aufsatzring
• perfekt für die Zubereitung von Speisen die eine knusprige Oberfläche und Bräunung erhalten sollen (Bratkartoffeln etc.)
• sehr robust und praktisch unkaputtbar
• durch das Einbrennen vor dem ersten Gebrauch entsteht eine stärkehaltige Beschichtung mit Antihaft-Wirkung
• Eisenpfannen werden mit jedem Gebrauch besser
• kratz- und schnittfest
Höhe der Pfanne: 10,0 cm
Gewicht der Eisenpfanne: 1,45 kg
Material: Eisen, induktionsgeeignet
runder Boden, für entsprechend ausgestattete Wok-Kochstellen
Der Helmensdorfer Wok hat einen runden Boden und ist deshalb ausschließlich für entsprechend ausgestattete Kochstellen geeignet. Für normale Herde mit flachem Boden eignet sich diese Pfanne nicht.